SP.0904 - Khoai Môn Chưng Thịt Bào Ngư
#12thangbepvui ( tháng 11 ) Tháng này quê mình khoai môn nhiều nên làm cũng nhiều món. Nhưng mình chỉ thích dùng khoai môn làm các món hấp như hấp với thịt hoặc nấu chao với vịt ăn rất ngon.
Shan Wu
Hochiminh City4
Khẩu phần4
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt heo xay300 g
- bào ngư4 con
- Khoai môn1 củ
- tỏi3 tép
- cf hạt nêm2 muỗng
- cf muối hồng1 muỗng
- cf tiêu1 muỗng
- cf dầu mè1 muỗng
Cách làm
1
Thịt heo xay ướp hạt nêm, muối, tiêu và dầu mè cho thấm. Băm nhuyễn tỏi cho vào cho thịt được thơm.
2
Khoai môn gọt vỏ, xắt thành từng miếng vừa ăn. Bào ngư rửa sạch để ráo nước.
3
Xếp khoai môn vào dĩa sâu lòng. Xếp 4 miếng xung quanh dĩa rồi múc thịt xay cho vào và dàn đều. Cho bào ngư lên trên rồi đem hấp cách thuỷ 30p.
4
Gắp ra và trình bày
Nhận xét(0)