Canh gà nấu cải đắng và nấm đông cô
Nhà mình kho gà, ăn còn dư vài miếng mình gỡ ra để nấu canh rau cải đắng, loại rau này rất hợp với gà, thêm vài cây nấm tươi nữa cho ngọt nước. #globalcookpadgames2024 #raucuqua
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt gà và nước luộc gà
- mớ cải đắng1
- Nấm đông cô tươi10 cây
- Gừng, gia vị
Cách làm
1
Gà gỡ lấy thịt, phi thơm củ hành rồi xào thịt gà với 1 thìa canh mắm, cho 2l nước luộc gà hoặc nước lọc vào nồi, thêm miếng gừng đập dập, nấu sôi canh rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
2
Cải đắng rửa sạch, cắt nhỏ; nấm đông cô ngâm muối và giấm để khử mùi, rồi rửa sạch, cắt đôi những cây nấm to, khứa trang trí trên mũ nấm nếu thích.
3
Cho cải và nấm vào trong nồi canh gà, nấu canh sôi lại cỡ khoảng 3 phút là rau chín, bạn tắt bếp và thưởng thức.
Nhận xét(0)