Bò lúc lắc
Cách làm món Bò lúc lắc ngon tuyệt của nhà mình ;)
Manh’s Kitchen
TPHCM4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt thăn bò500 g
- Bơ lạt30 g
- rượu vang đỏ40 ml
- tbsp tương cà2
- tbsp tương xí muội(có thể thay bằng tương ớt)1
- tsp bột bắp1
- tbsp mật ong1
- Tỏi băm,vắt lấy nước
- Gia vị:nước tương,hạt nêm,dầu hào,tiêu,tiêu trắng
- ớt chuông đỏ/xanh nhỏ2 quả
Cách làm
1
Bò,ớt chuông cắt khối vuông,cho gia vị,bột bắp,nước tỏi và mật ong vào ướp 30’
2
Làm nóng dầu ăn,cho tỏi phi thơm vàng,cho ớt chuông vào xào chín,cho ra đĩa
3
Làm nóng bơ,phi tỏi đến khi thơm,cho bơ vào xào lửa lớn,cho rượu vang vào(cẩn thận bắn lửa vào người khi cho rượu) xào đến khi lửa tắt và bò xém cạnh,cho tương cà,tương xí muội vào xào đến khi chín là ok
4
Trang trí trứng ốp la,dùng kèm khoai tây chiên,bánh mì
Nhận xét(0)