Đậu hũ non hấp thịt xay
Món này truyền từ mẹ mình. Mình được mẹ cho ăn từ bé. Dinh dưỡng từ đậu hũ với thịt rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng, nhất là cho trẻ em và người già.
van tinh
50p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt xay200 g
- đậu hũ non4 miếng
- Nước tương, 20ml dầu hào, 15ml dầu mè40 ml
- ít muối, tiêu, hạt nêm, đường, hành tím (băm nhuyễn), mỡ heo1
Cách làm
1
Cho ít muối, hạt nêm, nước tương, tiêu, dầu ăn, đường, hành tím (băm nhuyễn) vào thịt xay trộn đều.
2
Đậu hũ cắt đôi để lên xửng hấp, cho ít muối lên đậu hũ, hấp 20'. Để nguội chắt bỏ nước của đậu.
3
Trong khi chờ đợi hấp đậu, mình pha nước xốt nhé. Cho nước tương, dầu hào, dầu mè, đường, hạt nêm vào tô khuấy tan đường.
4
Trét thịt lên đậu rồi chan nước xốt lên, cho thêm ít mỡ heo (có thể thay mỡ bằng dầu ăn) hấp 30'.
5
Lấy ra thưởng thức món của mẹ, chúc cả nhà ngon miệng!
Nhận xét(0)