Bò Kho
#nongtraiCookpad #angimuamua
Rose Truong
Nha Trang30p
Thời gian2
Bước 33 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò1 kg
- cà rốt3 củ
- khoai tây5 củ
- sả10 cây
- gia vị nấu bò kho4 muỗng
- tương cà chua4 muỗng
- dứa1 quả
- cafe đường phèn1 muỗng
- ít tiêu xay1
- Hành ngò, ngò gai, rau húng quế
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Rồi ướp thịt bò với gia vị để 30 phút cho thấm
2
Thịt bò nên chọn loại thịt vừa có gân vừa có thịt và có xíu mỡ thì nấu sẽ ngon hơn, hoặc sử dụng bò bắp, hoặc thịt bò rìm (bò dây). Sau đó tao thịt sơ qua cho xăn lại. Rồi cho vào nồi áp suất với sả đập dập, cà rốt, khoai tây, cho nước vào xấp xấp hoặc có thể dùng nước dừa tươi cho vào, đậy nắp nồi áp suất lại. Hầm 30 phút sau đó đợi nguội xíu hoặc xối nước làm giảm nhiệt nồi áp suất rồi mở nắp nồi ra, lúc này có thể nêm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé!
Nhận xét(0)