Tôm Cháy Tỏi

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo

Tôm ướp với gia vị: 3 tép tỏi giã nhỏ, tiêu, mắm, đường, bột ngọt.

Làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi bằm vào phi cho vừa vàng, vớt tỏi ra chén để riêng.

Rồi cho tôm đã ướp gia vị vào chiên sơ qua và thêm nước ướp vào, nấu lửa lớn, cho khô ráo ít nước rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi cho tỏi phi vào xóc đều. Món này nấu khá nhanh lại ngon, ăn kèm dưa leo, rau luộc đều ngon.