Canh dưa hồng nấu tôm
#12thangbepvui Quả dưa hồng có theo mùa, nấu canh với tôm ngọt, thêm tí ruốc Huế nữa nhé.
Bếp của Quỳnh
30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- dưa hồng (500 gram)2 quả
- gram tôm biển200
- hành tím
- Hành lá, ngò
- Gia vị: Mắm ruốc, dầu ăn, hạt nêm, muối
Cách làm
1
Dưa hồng gọt vỏ, dùng dao băm rồi xắt ra.
2
Tôm biển lột bỏ vỏ, băm ra, ướp muối, hành tím
3
Tao dầu hành, xào tôm cho chín đến, thêm lượng nước vừa đủ vào nồi cùng một thìa ruốc Huế, nước sôi thì cho dưa hồng vào, hạ lửa, vớt bọt, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Canh sôi lại thì tắt bếp, múc ra tô, xắt hành ngò cho lên trên.
Nhận xét(0)