Cải thảo cuộn thịt sốt cà chua
#GlobalApron2024 #Tuanletinhban #nongtraicookpad tuần này mình sử dụng 3 nguyên liệu là :cải thảo,thịt heo và cà chua,lấy cảm hứng từ món cải thảo cuộn thịt sốt dầu hào của chị bếp @Marie007 nhưng e thích ăn sốt cà chua nên có biến tấu 1 chút ạ
Nguyên liệu
- gr Thịt heo băm200
- lá cải thảo5 cái
- Trứng gà1 quả
- Mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
Cách làm
Cải thảo rửa sạch, cắt lấy phần đầu lá mềm,phần cuống thái nhỏ,trụng sơ lá cải thỏa vs nước sôi cho mềm.cà chua rửa sạch, thái hạt lựu
Cho thịt băm vào bát,thêm 1/3 thìa cafe mì chính,1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe nước mắm,1 xíu hạt tiêu,đập trứng gà và cho cuống cải thảo vào trộn đều,để 5p cho ngấm gia vị
Chia thịt thành 5 phần,trải lá cải thảo ra,cho thịt băm vào gấp 2 đầu lá lại rồi cuộn tròn,làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu,cho cải thảo cuộn vào nồi hấp 10p
Cho dầu ăn vào chảo,đổ cà chua vào,thêm 1 thìa cafe mì chính, 3 thìa cafe hạt nêm, 1/2 bát con nước vào đun đến khi cà chua chín nhừ thì cho cải thảo cuộn thịt vào,đun đến khi cái thảo ngấm sốt cà chua và sốt sệt lại thì tắt bếp,cho cải thảo cuộn thịt sốt cà chua ra đĩa rồi ăn kèm cơm nóng
Nhận xét(0)