Sườn heo hầm Hàn Quốc
#nongtraicookpad #angimuamua Tuần 4: mình sử dụng sườn heo, nấm hương
Trần Nguyên
Hàn Quốc60p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- -600 g sườn heo500
- nấm hương50 g
- -2 củ hành tím1
- -3 tép tỏi2
- gừng1/2 củ
- tô nước1 bát
- cà rốt1 củ
- đường (cốc giấy để uống cà phê)1/2 cốc
- Rượu nấu ăn3 thìa
- Nước tương1 cốc
- Dầu mè2 thìa
Cách làm
1
Sườn heo chặt từng miếng vừa ăn. Tỏi đập dập,băm nhỏ. Hành tím thái lát, băm nhỏ. Nấm hương rửa sạch, thái lát. Cà rốt cắt miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái lát,băm nhỏ.
2
Sườn heo cho vào nồi nước luộc sơ qua đi, sau đó vớt ra rổ rửa sạch với nước.
3
Gia vị trộn: Cho 1/2 cốc đường, 3thìa rượu nấu ăn, 1cốc nước tương, tỏi băm, hành tím, gừng, 2thìa dầu mè, 1bát tô nước vào bát tô lớn trộn đều lên.
4
Cho sườn, bát gia vị đã trộn ở trên vào nồi đun. Khi nào nước sôi thì cho cà rốt vào đun tầm 15phút thì cho nấm hương vào nồi. Khi nào nước gần cạn thì tắt bếp cho ra bát và thưởng thức.
Nhận xét(0)