Cơm Nhà Ngày Mưa
Mâm cơm nhà với các món trữ sẵn khi mưa gió không đi chợ được: khô cá, trứng gà, rong biển Khô cá lóc, khô cá chốt chiên giòn Mướp xào trứng Canh rong biển thịt băm Dưa lưới #globalcookpadgames2024 #raucuqua
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr khô cá lóc tỏi ớt100
- gr khô cá chốt50
- mướp hương1 trái
- Trứng gà2 quả
- gr thịt xay50
- rong biển khô (30gr)1 miếng
- hành ngò2 muỗng canh
- Gia vị thông thường
Cách làm
1
Khô cá lóc và khô cá chốt chiên vàng giòn bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu.
2
Mướp xào trứng: mướp gọt vỏ cắt khúc. Trứng gà đánh tan với ít nước mắm. Phi thơm hành chiên trứng vừa chín. Trút ra đĩa. Dùng chảo đó xào mướp với xíu dầu hào. Mướp đảo nhanh vừa mềm thêm trứng vào xào chung. Rắc hành ngò.
3
Thịt băm mình ướp xíu muối xào chín, thêm 1 tô nước nấu sôi nêm gia vị vừa ăn. Rong biển khô (rong mứt) ngâm 5 phút vớt ra bỏ vào nồi canh. Tắt bếp rắc hành ngò.
Nhận xét(0)