Thịt rang hành tím
#nongtraicookpad #tuanletinhban Món ăn này mình lấy cảm hứng từ món thịt rang của chị @AnnieVo Tuần 3: mình sử dụng ức gà, lá hẹ, dưa leo.
Trần Nguyên
Hàn Quốc15p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt ức gà200 g
- -4 tép tỏi2
- -2 củ hành tím1
- -7 cái lá hẹ5
- -2 quả dưa leo1
- mắm1 thìa
- đường1/3 thìa
- hạt nêm1/3 thìa
- ít tiêu1
Cách làm
1
Thịt thái miếng vừa ăn. Tỏi đập dập băm nhỏ. Hành tím thái lát. Lá hẹ cắt 1-2cm là được.
2
Cho tỏi băm, hành tím vào phi thơm lên. Sau đó cho thịt vào đảo đều tay. Khi nào thịt gần chín thì cho 1thìa mắm, 1/3 thìa đường, 1/3 thìa hạt nêm vào đảo đều. Thịt bắt đầu chuyển sang màu cháy vàng nâu thì cho lá hẹ vào đảo 1-2phút rồi tắt bếp. Cuối cùng là cho ra đĩa và rắc ít tiêu lên trên là hoàn thành.
3
Dưa leo gọt vỏ hoặc không gọt cũng được, thái từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. (Thịt rang, dưa leo ăn cùng với cơm rất là ngon).
Nhận xét(0)