Tôm chiên sốt hồng
Trước đây từng có trào lưu làm sốt hồng bằng thanh long với gà rán đen,mình không có gà với bột than tre nên dùng tôm đỡ 😆
Manh’s Kitchen
TPHCM3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm500 g
- bột chiên giòn80 g
- lòng trắng trứng1 cái
- Gia vị: bột tỏi,bột hành,bột ớt,hạt nêm,tiêu,tiêu trắng(không bắt buộc),dầu hào,nước tương
- tbsp nước ép thanh long đỏ2
- tbsp mayonaise4
- tbsp sữa đặc có đường2
- tbsp mật ong1
- tsp nước cốt chanh1
Cách làm
1
Tôm rửa sạch,bóc vỏ,lấy chỉ lưng,xẻ cánh bướm
2
Ướp gia vị và lòng trắng trứng khoảng 30’,cho bột vào trộn đều
3
Trộn hết nguyên liệu phần sốt,để lạnh 15’. Chiên tôm đến khi vàng.Dùng nóng với sốt lạnh
Nhận xét(0)