Gỏi Tôm Dưa Leo Ớt Chuông
Lượn quanh vườn thì có được mấy trái dưa leo nên tôi lướt sóng ngay tìm món match cho game tuần này, sẵn nhà có tôm nên tôi chọn món gỏi tôm dưa leo của bếp trưởng @minh vì ấn tượng bởi chén nước mắm trộn gỏi không có vị chua rất độc đáo. Tuy không có sẵn cà rốt củ cải nhưng vẫn đảm bảo đúng vị của nước mắm trộn, coi như là đi du lịch bếp bạn ⛵️ Cảm ơn bếp trưởng @minh đã chia sẻ món ngon cho mọi người cùng thưởng thức 😋
Nguyên liệu
- gr tôm 🦐200
- dưa leo 🥒2 trái
- ớt paprika đỏ1 trái
- nắm ngò rí1
- hành lá1 cây
- Vài lá tía tô
- mc đường vàng1
- mc nước nóng2
- mc nước mắm ngon2
- tỏi2 tép
- hành tím2 củ
- ớt hiểm (optional, bỏ qua nếu không ăn cay được)1 trái
Cách làm
Cây nhà lá vườn có gì xài đó (mấy cái bông là cây nó trúng mưa gãy chết nên tôi cắt chơi không liên quan món ăn) rửa sạch để ráo các nguyên liệu.
Làm chén nước mắm với các nguyên liệu như trên và tỏi hành ớt băm nhỏ
🔪 Đi luộc tôm và xẻ lưng một tí khều chỉ đen ra nếu có, tôm mình nhỏ nên để nguyên con luôn không cắt đôi. 🔪 Dưa leo bổ đôi rồi cắt lát mỏng tầm 1-2 mm 🔪 Ớt cũng thái sợi, hành ngò tía tô đều cắt nhỏ cho hết vào âu trộn cùng tôm lột.
Cuối cùng là cho nước mắm trộn vào trộn đều hết
Trang trí lá ngò và ít hạt mè, món gỏi này đặc biệt vì không có nguyên liệu chua nhưng tổng thể có vị ngon hài hòa rất dễ chịu và tươi mát, thích hợp cho những ngày nóng cần món giải nhiệt. (Nếu bạn thích vị gỏi chua ngọt chỉ cần thêm nước chanh vắt 🍋🟩)
Nhận xét(0)