Cá Liệt Lệ Kho Khế
Cá liệt lệ thuộc họ Cá liệt, sống chủ yếu ở vùng biển ven bờ và cửa sông, chịu được cả nước mặn, lợ và ngọt (phân bố khắp Việt Nam: Vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ, Nam Bộ). Đặc điểm: Cá có thân dẹt hình bầu dục, đầu tròn, da có nhớt và vảy nhỏ. Thịt cá trắng, mềm, ngọt nước dù có nhiều xương. #cookpadapron2025 cá kho
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 28 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cá liệt lệ500
- sốt kho đa dụng50 ml
- khế chua2 trái
- -3 trái ớt2
- tsp hành lá xắt nhỏ1
- tbsp tỏi băm1
Cách làm
1
Cá làm ruột rửa sạch với dấm. Thấm khô. Ướp với sốt kho.
2
Phi thơm tỏi cho cá vào, thêm sốt kho, ớt, 1/2 chén nước, nấu sôi hạ lửa kho 30 phút. Tắt bếp để nguội. Kho tiếp 30 phút nữa.
3
Cho ra đĩa rắc hành lá, ăn nóng với cơm.
Nhận xét(0)