Ba chỉ sốt tắc (heo)

[ ] Cắt lát thịt nhỏ ra rồi bỏ vào tô - cho 1,2 muỗng hạt nêm- 1 chút tiêu - đập 1 quả trứng gà bỏ vào tô (bạn nên đạp ra chén trước, trước khi cho vào nhé vì lỡ trứng hư thì hơi xui đấy) - Sau đó là trộn đều lên rồi để vậy 15p

[ ] sau đó cắt trái quất ra - vắt quất bỏ vào 1 cái chén (được thành 2,3 muỗng nước quất) - bỏ 2 muỗng đường vào chén (này tuỳ thuộc vào khẩu vị nhé) - 1 muỗng nước mắm - 2 muỗng ớt chin su - 1 muỗng sa tế chin su sau đó là khuấy đều lên

Cho 3,4 muỗng bột bắp vào tô thịt rồi trộn đều lên - rồi mang đi chiên - chảo bạn phải để dầu chín nhé rồi mới bỏ thịt vào cho đỡ bị dính

Lấy 1 cái chảo khác (lấy 1 ít hành tím và tỏi lột vỏ và xay nhuyễn ra) rồi bạn cho 1 chút dầu vào - bỏ hành và tỏi đã sây nhuyễn bỏ vào chảo để chiên thơm - sau đó bỏ nước sốt vào và khuấy đều

Sau đó bỏ thịt vào và đảo thôi (bạn thấy đảo xong thấy tốt hơn thì nên tắt bếp nhé)