Bún bò Huế đơn giản nấu nhanh
Mình nấu bún bò đơn giản theo khẩu vị của mình. Vì mình không thích ăn móng và giò nên mình chỉ nấu với thịt bò. Nhưng cá nhân mình thấy vẫn ngon nha😄
Việt Anh Nguyễn
5
Khẩu phần5
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bún to1 kg
- lít Nước1,5
- thịt bắp bò400 g
- xả to3 củ
- hành tây1 củ
- gừng1 củ
- tỏi1 củ
- cơm mắm ruốc4 thìa
- nước mắm chiín2 thìa canh
- rau húng, giá, hành, mùi tàu1
- Dầu điều1 thìa canh
Cách làm
1
Rửa sạch thịt bò, đập dập xả, tỏi, gừng, nửa củ hành tây cho cùng vào 1,5L nước. Nấu sôi ở chế độ fast cook 30p trong nồi cơm
2
Chuẩn bị hành lá, mùi tàu, 1/2 củ hành tây thái lát nhỏ.
3
Sau khi sôi vớt thịt bò ra thái miếng mỏng vừa ăn
4
Cho 4 thìa cơm mắm ruốc, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu điều vào nồi nước dùng và bật chế độ fast cook 30p nữa tiếp
5
Nước dùng sôi, sắp bún và gia vị ra bát và thưởng thức kèm ra húng, giá, ớt chưng và chanh
Nhận xét(0)