Pasta sốt bí đỏ & cá hồi
Có thể dùng nui để thay thế pasta
Jade can cook
1p
Thời gian1
Khẩu phần3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Bí đỏ150 g
- Cá hồi phi lê100 g
- pasta50 g
- phomai con bò cười (loại light ít béo)2 miếng
- tbsp bột whipping hoặc topping (có thể dùng 50ml sữa tươi không đường)1
- tsp muối1
- Bơ lạt10 g
- tỏi1 nhánh
- nước luộc rau củ/thịt tuỳ thích100 ml
- hành tây1/2 củ
Cách làm
1
Luộc pasta và bí đỏ, vớt bí đỏ ra trước. Cho vào máy xay phần bí đỏ đã luộc, 1/2 tsp muối, 2 miếng phô mai, 100ml nước luộc rau củ/thịt, 2/3 chỗ hành tây xắt nhỏ, 1 tbsp bột sữa/50ml sữa tươi rồi xay nhuyễn.
2
Cắt nhỏ phile cá hồi. Trên chảo cho bơ lạt và tỏi băm vào đảo thơm rồi cho cá hồi vào đảo, rắc 1/2 tsp muối & 1/3 chỗ hành tây xắt nhỏ vào đảo đều đến khi chín.
3
Đổ phần sốt bí đỏ đã xay lên bếp đun nóng khoảng 1 phút. Bày pasta, đổ sốt lên rồi rắc cá hồi đã xào lên đĩa, rắc chút hạt tiêu, thưởng thức khi còn ấm nóng
Nhận xét(0)