Rau Mùa Hè Thập Cẩm: Đậu Que Vàng, Lá Củ Dền, Bí Ngòi Xào Dầu Hào
Việt Nam

Rau Mùa Hè Thập Cẩm: Đậu Que Vàng, Lá Củ Dền, Bí Ngòi Xào Dầu Hào

Một món xào thập cẩm kiểu có gì làm nấy từ khu vườn nhỏ của tôi, mỗi ngày một ít vì thu hoạch chẳng bao nhiêu :))

Dory
Dory
Viet Nam
15p
Thời gian
2
Khẩu phần
6
Bước
44 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • ít đậu que vàng1
  • nắm lá củ dền1
  • bí ngòi1 trái
  • ít ngò rí1
  • hành lá1 cây
  • nhúm muối nhỏ1
  • mcf nước mắm1
  • mcf bột ngọt1/3
  • mc dầu hào1/2
  • mc dầu hạt nho1/2

Cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu vừa đủ dùng

Bước 1
Bước 1
Bước 1
2

Rửa sạch ngâm dấm loãng 5 phút xả lại rồi cắt que bí ngòi, cắt khúc lá củ dền, đậu que cắt đôi

Bước 2
3

Khử tỏi thơm rồi cho cọng lá củ dền vào xào trước 1 phút kế đến là lá, xào thêm 2 phút với một nhúm muối nhỏ

Bước 3
Bước 3
Bước 3
4

Kế đến là đậu que vầng, xào thêm 1 phút rồi cho ít nước vào đậy nắp 1 phút cho chín hết

Bước 4
Bước 4
5

Bí ngòi cho vào sau cùng với dầu hào, xào lửa lớn thêm 1-2 phút nữa, nêm nước mắm bột ngọt nếm vừa ăn là xong, tắt lửa rắc hành ngò trộn đều

Bước 5
Bước 5
6

Dùng như món rau xào phụ cho bữa cơm gia đình

Bước 6
#bí ngòi#bột ngọt#dầu hào#dầu hạt nho#đậu que vàng#hành lá#lá củ dền#muối nhỏ#ngò rí#nước mắm

Nhận xét(0)