Cơm nhà 3
Mình lựa chọn nguyên liệu cho mâm cơm mùa hè ở tuần 1 là: cà chua, thịt ba chỉ và dưa hấu #nongtraicookpad #mamcommuahe #GlobalApron2024
Lan Vy
Hà Tĩnh30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt ba chỉ350
- cf bột ngọt1/2 muỗng
- gr hành tăm10
- Mắm ruốc1 muỗng canh
- nước mắm
- nước lọc1/2 chén
- gr cá bún150
- cà chua2 quả
- nước lọc1 bát
- hạt nêm
- hành ngò
- dưa hấu
Cách làm
1
Thịt ba chỉ sơ chế sạch, cắt từng miếng vừa ăn đem đi ướp 5-7 mc nước mắm, 1/2 mcf bột ngọt, 1 mc mắm ruốc và hành tăm đập dập ướp thịt tầm 15 phút. - Sau khi thịt đã ngấm đem thịt đi rang cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc kho thịt ở lửa nhỏ tầm 20 phút nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp.
2
Cá bún cà chua đem rửa sạch. Cà chua thái hạt lựu đem đi đảo thơm với hành tím. Tiếp tục, cho nước lọc vào nấu sôi rồi thả cá bún vào nấu sôi nêm nếm hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp thêm hành ngò cho thơm.
3
Mình dùng dưa hấu làm tráng miệng vừa bổ sung chất xơ và giải nhiệt.
Nhận xét(0)