Cải thìa xào nấm hương tươi

Cải thìa nhặt rửa sạch và để ráo; nấm hương bỏ ra khỏi túi, ngâm giấm và muối loãng để khử mùi, sau đó rửa sạch để ráo, cắt dày mỏng tùy ý bạn.

Phi thơm củ hành, cho cải thìa vào xào với một thìa canh dầu hào và chút xíu bột canh hoặc bột nêm.

Sau đó cho nấm hương vào đảo qua lại cho nấm thấm gia vị rồi tắt bếp và thưởng thức.