Bánh Xèo Rau Rừng
Trời mưa anh nhỏ ở nhà lảnh lót: “mưa rồi mẹ ơi, mưa ăn bánh xèo ngon lắm!” Lôi đồ nghề ra có cái chảo pancake mình đổ bánh xèo mini thử. #12thangbepvui
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam4
Khẩu phần4
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr bột bánh xèo cốt dừa200
- Nước lọc (tuỳ theo bột)80 ml
- gr thịt bò100
- Gr Thịt Heo100
- gr tôm nõn100
- Trứng gà2 quả
- hành tây bào mỏng1 củ
- Cải xanh, xà lách, húng quế, diếp cá, húng cay, lá cóc, quế vị, lá lụa, đinh lăng,…500 g
- gr nước mắm50
- gr đường50
- gr nước50
- gr nước cốt chanh10
- gr tỏi ớt băm5
Cách làm
1
Các loại rau cải xanh, xà lách, húng quế, diếp cá, húng cay, lá cóc, quế vị, lá lụa, đinh lăng, lặt rửa sạch vẩy ráo nước.
2
Pha bột với nước trước 30ph khi đổ bánh xèo. Thịt xào chín sơ. Tôm hấp chín.
3
Xịt dầu vào chảo. Múc bột láng chảo. Thêm bò trứng, tôm thịt, hành tây. Bánh róc giòn viền là được.
4
Pha nước mắm bánh xèo ăn kèm đồ chua củ cải.
Nhận xét(0)