Tôm lột rim tiêu
Mình thường mua tôm lột để rim nên con tôm rất chắc, vỏ mỏng, rất ngon. #globalcookpadgames2024 #protein
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm lột500 g
- Mỡ nước, đường hoặc mật mía, gia vị
Cách làm
1
Tôm rửa sạch, cắt đầu, rửa lại rồi để ráo.
2
Cho tôm vào trong chảo ướp với hai thìa canh mắm để khoảng 10 phút. Cho tôm lên bếp, lúc đầu để lửa trên trung bình cho tôm chín đỏ, bốc hơi hết vị tanh rồi hạ lửa dưới trung bình, cho 2 thìa canh mỡ nước, 1 thìa canh mật mía (hoặc 1/2 thìa canh đường), một thìa cà phê tiêu, một chút nước.
3
Rim tôm nhỏ lửa tầm 20 phút cho con tôm săn lại, trong giai đoạn này bạn nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị bạn nhé, khi nước cạn hạ lửa thật nhỏ, rim đến khi cạn hẳn, có thể rắc thêm tiêu nếu muốn.
Nhận xét(0)