Đậu hũ túi tiền chay
Cách làm mới cho món đậu hũ xốt cà chua. #bosungcanxi
Hải Hiền
Nha Trang30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu hũ4 miếng
- cà chua300 g
- cà rốt100 g
- nấm mèo (mộc nhĩ) -> bổ sung canxi100 g
- hành lá (củ + lá)4 cây
- nước100 ml
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, mắm (nêm vừa ăn)
Cách làm
1
Sơ chế nguyên liệu: cà rốt, nấm mèo cắt nhỏ. Lấy phần ruột đậu hũ (cẩn thận làm rách phần vỏ bên ngoài). Trộn các nguyên liệu và nêm chút hạt nêm, tiêu. Trụng sơ hành lá qua nước nóng. Nhồi các nguyên liệu vào đậu hũ đã lấy ruột. Buộc 1 cọng hành lên đầu.
2
Phi hành và cho cà chua vào đảo chút cho ra ít nước. Cho 100 ml nước vào. Cho đậu hũ vào và nấu liu riu. Đậy nắp cho chín. Đừng để cạn nước. Khi chín nêm gia vị vào cho vừa ăn
3
Ăn với cơm thoi.
Nhận xét(0)