Tôm sốt trứng muối
Cách đây gần 2 năm mình cũng từng đăng món này,nhưng hôm nay mình sẽ có phiên bản tối giản hơn và ngon hơn
Manh’s Kitchen
TPHCM5
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm tươi500 g
- bột bắp50 g
- -5 lòng đỏ trứng muối,nghiền nhuyễn4
- Trứng gà1 quả
- tsp dầu màu điều1,5
- Gia vị:hạt nêm,tiêu,dầu hào,đường,muối
Cách làm
1
Tôm rửa sạch,bóc vỏ,lấy chỉ lưng,bụng,ướp gia vị(trừ dầu màu điều và trứng)
2
Cho trứng vào tôm trộn đều,sau đó cho bột bắp vào hộp,cho tôm vào xóc đều
3
Chiên đến khi tôm vàng(không chiên quá lâu)
4
Cho dầu màu điều,đường,hạt nêm,bột trứng muối(không bắt buộc) vào trứng muối nghiền nhuyễn,trộn đều,dằm kĩ nếu còn lợn cợn
5
Làm nóng 2-3tbsp dầu ăn,cho trứng muối đã trộn vào đảo đều đến khi nổi bọt,cho tôm vào xóc đều,cho hành lá trang trí,dùng nóng 😋
Nhận xét(0)