Thịt cháy cạnh
Bà nội đã truyền cảm hứng cho tôi. Tôi rất thích món ăn này vì nó đậm đà với vị mặn của nước mắm hòa quyện với vị ngọt của mật ong tạo nên hương vị quê hương dân dã. Đặc biệt nó dễ làm và đơn giản phù hợp với những người bận rộn.
Ly Giang
15p
Thời gian5
Khẩu phần2
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt ba chỉ0,5 kg
- Mật ong2 muỗng canh
- nước mắm2 muỗng canh
Cách làm
1
Thịt mua về rửa sạch với nước muối hoặc nước vô gạo rồi đem trần quá nước sôi. Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh rồi thái khúc dày vuông khoảng 2 phân.
2
Bỏ vào chảo cho nó ra bớt mỡ và thỉnh thoảng đảo đều khi miếng thịt đã xém vàng các cạnh thì bỏ mật ông vào đảo đều cho thấm rồi bỏ nước mắm vào đảo lại khoảng 15 giây thì tắt bếp.
Nhận xét(0)