Cá Cờ Nấu Ngót
Cá cờ có nhiều loại: cá cờ kiếm, cá cờ gòn. Đặc điểm chung là nhiều thịt, xương lớn dễ gỡ. Canh cá cờ nấu cà và rau cần rất thơm, không hề tanh, nước canh ngọt ăn với cơm rất ngon. #12thangbepvui
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cá cờ gòn500
- cà chua2 trái
- cần tây5 nhánh
- cọng Hành lá5
- mcf hành tỏi băm1
Cách làm
1
Cá cờ mình bỏ xương cắt miếng bằng 1/2 bàn tay.
2
Mình áp chảo sơ cho cá cứng lại nấu không nát.
3
Cad chua cắt múi cau, hành cần cắt khúc 4cm. Phi thơm hành tỏi cho 1 chén nước vào nấu sôi. Thêm cà vào nấu mềm. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm.
4
Cho cá vào nấu 5 ph cá chín thấm gia vị, tắt bếp thêm hành cần. Rắc tiêu xay.
Nhận xét(0)