Mì Trứng Xào Bò & Cải Bó Xôi
Dọn tủ lạnh cho trống thôi! Còn ít mì trứng, cà rốt mỗi người 1 đĩa là xong bữa. Mình ít ăn dầu ăn nên món xào của mình thường chỉ dùng dầu/mỡ để phi thơm hành tỏi rồi mình làm như mì như trộn vậy. Bạn tuỳ ý làm theo khẩu vị gia đình nhé! #cookpadapron2025
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian5
Khẩu phần4
Bước 30 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- vắt mì trứng5
- gr thịt bò thăn250
- cà rốt, cắt sợi1 củ
- gr cải bó xôi200
- ít dầu hào1
- mcf tỏi băm2
- tsp bột bắp1
- Gia vị: tiêu xay, nước tương
Cách làm
1
Cải bó xôi rửa sạch
2
Bắc nồi nước sôi, cho cà rốt vào trước, 1 phút sau cho cải bó xôi vào, cải mềm xuống vớt ra vắt ráo.
3
Ướp thịt bò với 1/2 tỏi băm, 1 tsp nước tương, 1 tsp dầu hào, bột bắp. Phi thơm tỏi xào bò vừa chín tới trút ra trộn đều với rau củ.
4
Mì trứng luộc chín theo hướng dẫn, thường là 4-5 phút tuỳ sợ lớn nhỏ. Vớt ra xả nước lạnh. Cho lại vào chảo đảo tơi, thêm dầu hào, nước tương rồi trộn đều với thịt bò và rau củ. Gắp ra đĩa rắc tiêu xay.
Nhận xét(0)