Cháo hạt điều nấm kim
#12thangbepvui Mình là tín đồ của cháo, nên các bạn sẽ thấy tại sao căn bếp của mình có nhiều loại cháo thế. Món cháo này đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, nhất là với những người ăn chay lại còn lười ăn như mình. Mình dùng gạo xén cù nguyên cám nên màu cháo hồng hồng tự nhiên, các bạn dùng gạo trắng xát kỹ nên cho thêm 1 ít gạo nếp sẽ tạo độ sánh và béo hơn.
Bảo Bình
Ho Chi Minh2
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nắm to gạo2
- nắm nhỏ hạt điều sống1
- Nấm kim châm100 g
- Muối, hạt nêm, mắm chay
- Rau mùi ta (ngò rí) hoặc rau tía_tô
Cách làm
1
Hạt điều giã/đập nhỏ. Cho gạo và hạt điều vào hầm chung. Khi cháo đã sánh nhừ, nêm mắm, hạt nêm, muối, tiêu và 1 ít dầu ăn.
2
Nấm kim châm cắt ngắn, xào khô với muối và hạt nêm. Sau đó cho nấm vào nấu chung cùng cháo. Nấu thêm khoảng 5-10’. Khi ăn cho rau ngò vào. Rắc thêm tiêu hoặc ớt.
Nhận xét(0)