Cơm Thịt Bò Bỏ Lò Với Ớt Chuông Ăn Kèm Thịt Bò Viên Áp Chảo

Hành tây bằm nhỏ - Thịt bò ướp với hành tây, dầu hào, tiêu. - Trộn đều cho ngấm gia vị

Chia phần thịt bò ra làm đôi, - Một nửa đem nặn viên, một nửa đem làm cơm trộn - Thịt bò nặn viên rồi áp chảo đểu hai mặt với xíu bơ

Làm cơm bò - Cho bơ vào chảo, phi thơm nửa hành tây còn lại - Cho nguội vào chảo đảo cho tới khi cơm tơi đều nêm 1 mc nước tương - Đảo cho hạt cơm tơi và hơi se lại cũng như ngấm nước tương

Sau đó cho nửa phần bò đã ướp còn lại vào chảo cùng xíu bơ. Đảo đều lên với cơm

Ớt chuông bổ đôi, nạo bỏ phần hột bên trong Sau đó nhồi cơm đã chiên sơ với thịt bò cho lần lượt vào

Sau đó nhồi cơm đã chiên sơ với thịt bò cho lần lượt vào 4 miếng ớt. Cho nóng lò rồi bỏ ớt chuông vào set 180 độ 30p

Sau khi ớt gần chín, cho ra rắc thêm phô mai lên trên

Sét lò nướng thêm khoảng 5-7p nữa là được

Thành phẩm đây ạ, cơm bò thơm đặc trưng ớt chuông vừa chín tới ngọt cực juicy. Ăn kèm với thịt viên, cơ mà thịt viên vẫn dư lại được 2 viên để tủ lạnh sáng hôm sau làm bánh mì kẹp ăn sáng cũng hợp