Canh mướp đắng nhồi thịt

Thịt ướp với 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cf tiêu và 1 củ hành khô băm nhỏ. Mướp cắt khoanh và bỏ ruột.

Nhồi thịt vào mướp đắng. Nấu nồi nước sôi, nêm gia vị vừa miệng, thả mướp đắng vào nấu 10 phút cho đến khi thịt chín và tươm nước ngọt. Nêm canh lại lần nữa rồi thả hành lá cắt khúc vào, tắt bếp.