Nấm Và Bông Cải Sốt Tóc Tiên Chay
#12thangbepvui Tóc tiên là một loại rong nước ngọt, thường thấy trong món Hoa. Ngoài nấu súp thì sốt tóc tiên cũng thơm ngon có vị đặc trưng. Mời cả nhà cùng thử.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr nấm đông cô tươi150
- bông cải xanh1 cái
- nhúm khoảng 1/3 bàn tay rong Tóc tiên1
- mcf tỏi1
- mcf nước tương2
- mcf dầu mè1/2
- mcf Đường1/2
- mcf Mirin1/2
- mcf bột bắp1/2
- mcf dầu hào chay1
Cách làm
1
Bông cải chẻ nhỏ rửa sạch luộc vừa tới xả nước nóng ngâm nước đá cho giòn
2
Nấm cắt chân rửa nhanh thấm khô, rong tóc tiên ngâm 5 phút
3
Phi thơm tỏi thêm nước tương, mirin, đường, dầu mè, bột bắp pha 1 muỗng canh nước lạnh. Nêm vừa ý thì cho nấm vào xào chín. Thêm tóc tiên đảo đều.
4
Xếp bông cải luộc vào đĩa, thêm nấm sốt tóc tiên lên và thưởng thức.
Nhận xét(0)