Canh thịt bò khoai tây cà rốt thanh long

Thịt bò, cà rốt, khoai tây thái miếng vừa ăn. thanh long thái hạt lựu. Tỏi đập dập băm nhỏ.

Cho tỏi băm vào nồi phi thơm lên, tiếp đến là cho thịt vào đảo đều tay. Thịt gần chín thì cho nước, khoai tây, cà rốt vào nồi đun sôi lên. Nước sôi thì nhớ vớt bọt ra, rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng là cho thanh long vào đun khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp.