Đậu Phụ Kho Nghệ Chay
Món ăn bài thuốc từ đậu phụ. Đậu phụ kho nghệ là món ăn chay thanh đạm, dễ làm và rất ngon miệng. Từ những nguyên liệu đơn giản như đậu phụ, nghệ, nước tương, đường, muối và cách làm đơn giản sẽ tạo nên món ăn ngon cho bữa cơm chay.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu phụ2 miếng
- mẩu Nghệ (vừa đủ, nhiều quá sẽ đắng)1
- mcf dầu ăn1
- cafe Hành lá hoặc poro1 muỗng
- cafe nước tương1 muỗng
- chút xíu muối1
Cách làm
1
Củ nghệ tươi 1 mẩu cỡ ngón cái giã nát, hoà ít nước, xíu muối vào nghệ, đổ vào chảo để nghệ ở dưới. Đậu phụ cắt miếng, xếp vào nồi, tưới lên đậu 1 thìa dầu, nước tương rồi kho bình thường, cỡ 20p. Bắc ra cho hành lá hoặc poro.
2
Đậu phụ mát nhưng trệ khí khó tiêu. Nghệ hành khí. 2 cái kết hợp với nhau giúp dễ tiêu. Người nào ho, phế nhiệt ăn món này dc.
Nhận xét(0)