Cá quả kho cách đơn giản đưa cơm
Vì gia đình mình mọi người đều rất thích ăn cá, cũng có thể do là người miền trung nên trong bữa cơm hầu như đều có món cá, và mình thì rất thích ăn cá kho nên trong tuần nếu rảnh m sẽ kho cá thường xuyên để cả gđ ăn và đưa cơm đi làm, vừa ngon và cũng rất tiện lợi…
su hào
4
Khẩu phần3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá quả
- nước mắm, đường nâu, tiêu, bột nêm…
Cách làm
1
Cá quả cắt khúc vừa ăn, ướp cá với ít hành tím,nghệ tươi, đường nâu, nước mắm, tiêu, bột nêm, ướp cùng khoảng 2 thìa mỡ lợn hoặc dầu ăn. Ướp trong 30p-1 tiếng để cá ngấm gia vị
2
Bỏ khoảng 2 thìa mỡ lợn và đường nâu thắng đường lên, đường keo chuyển màu thì đổ cá đã ướp và đảo đều
3
Cá săn lại, đổ chút nước ấm vào kho cá (ko nên đổ nc lạnh sẽ làm cá tanh), kho lâu chút cá gần cạn nước rắc thêm lá hành tươi. Ăn cùng cơm nóng rất ngon
Nhận xét(0)