Lưỡi heo luộc chấm mắm gừng
Món này giòn giòn sật sật, chấm nước mắm gừng ngon lắm
Annie Vo
TPHCM20p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lưỡi heo1 cái
- gừng lớn1 củ
- mc tỏi phi1
- Cải thìa luộc dùng kèm
- Gia vị
Cách làm
1
Lưỡi heo cạo sạch, bóp muối rửa nhiều lần cho sạch, cho vào nồi luộc với muối và vài lát gừng, phần gừng còn lại băm nhỏ pha nước mắm. Lưỡi heo chín lấy ra ngâm nước đá cho lưỡi không bị đen và giòn hơn
2
Sau đó để ráo nước và cắt lát. Cải thìa rửa sạch, luộc trong nước luộc thịt để dùng kèm. Rắc thêm chút tỏi phi giòn giòn
Nhận xét(0)