Thịt kho đậu hũ
12thangbepvui Trong phần con heo mình cảm thấy miếng thịt ba chỉ làm món kho hay nướng đều ngon và rất hao cơm 😋
Việt Anh Nguyễn
45p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt ba chỉ300
- đậu hũ2 miếng
- nước mắm5 muỗng canh
- Mật ong2 muỗng canh
- mcf bột ngọt1
- mcf nước hàng1
- hành tím1 củ
- Ớt1 quả
- Tiêu xay1/2 muỗng canh
- nước lọc1/2 chén
Cách làm
1
Thịt rửa sạch với nước muối, để ráo, đem cắt từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 củ hành tím băm nhuyễn, 5 mc nước mắm, 2 mc mật ong, 1 mcf bột ngọt, 1 mcf nước hàng ướp 15-20 phút. Đậu hũ cắt từng miếng vừa ăn, đem đi chiên cho vàng đều 2 mặt.
2
Khi thịt đã ướp xong, mình đảo thịt trên bếp ở lửa nhỏ cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc nấu để thịt sôi tầm 5 phút, cho đậu hũ chiên vào nấu thêm 10 phút cho cạn bớt nước, nêm nếm cho vừa vị và thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 1 mc tiêu xay vào nấu thêm 1 xíu cho dậy mùi rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)