Cá nhụ sốt cà
Cá nhụ được coi là một trong Tứ phẩm: chim, thu, nhụ đé. Ăn cá nhụ rất ngon cá nhân mình thấy còn ngon hơn cả cá thu. #Globalcookpadgame2024 #raugiavi #hanhla, #rauram #thila
Pham Huyen
Hải Phòng40p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá nhụ500 g
- cà chua2 quả
- Gừng, hành, tỏi khô
- Hành lá, rau răm, thìa là, gia vị
Cách làm
1
Cá nhụ rửa sạch với muối và giấm, để ráo rồi chiên vàng.
2
Gừng, hành, tỏi băm nhỏ, phi thơm, sau đó cho cà chua cắt nhỏ vào với một thìa canh mắm để cà chua nhanh nhừ, chế thêm một chút nước sôi, cho thêm xíu đường, một thìa cà phê muối, lật qua lại cho cá thấm gia vị.
3
Rim cá nhụ trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, đến khi nước cạn bớt thì cho hành, răm, thìa là cắt nhỏ vào, tắt bếp và thưởng thức.
Nhận xét(0)