Bún nấu thịt xay

Bún trụng qua nước sôi, vớt ra để ráo. Hành lá bỏ gốc, cắt nhỏ

Phi thơm đầu hành, cho thịt xay vào đảo săn, thêm nước mắm và tiêu xay, cuối cùng cho hành lá vào đảo đều

Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho bún, thịt xay, chả vào, thêm nước mắm và hành lá, tỏi phi