Cua 🦀 rang me
Món ăn dịp lễ.
Vi Trần (Dzi Dzi )
3
Khẩu phần5
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- 🦀 cua gạch và ít 🦐 tôm càng xanh2 con
- vắt me (60gr) + 300 ml nước sôi = rây lấy nước me1
- hành tây1 củ
- Bột năng và gia vị
Cách làm
1
Đâm yếm cua 🦀, tách mai và chà rửa sạch, cắt bỏ phần gai nhọn. Tôm cắt râu bỏ phần dơ đầu tôm
2
Để ráo tôm,cua và áo qua 1 lớp bột năng.
3
Chiên sơ nhanh phần cua nhiều dầu. Sau áo thêm 1 lớp một, chiên nhanh lần 2
4
Nấu phần nước me với 2mc đường + 2mc nước mắm + 1 it xíu bột nêm và 1 mc tương ớt. Chờ cho phần me sôi lên (nhà mình thích ăn sệt sệt nên hòa thêm 1 ít nước bột năng)
5
Cho nước me vào chảo cua, sôi lên cho hành tây cắt múi vào. Hành tây chín là hoàn thành
Nhận xét(0)