Bún cá Kiên Giang (Phiên bản tôm)
Cách làm món Bún cá Kiên Giang (Phiên bản tôm) ngon tuyệt của nhà mình ;)
Trung Nguyen
Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh, Vietnam5
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram tôm450
- hành tím băm
- Tỏi băm
- Tiêu
- hạt nêm
- dầu màu điều
- muối
- hạt nêm
- Đường phèn
- Rau thơm
- Bánh cống
- Củ kiệu đâm nước mắm
Cách làm
1
Đem tôm bóp muối cho ra hết chất dơ rồi xả nước nhiều lần cho sạch. Lột tôm nhớ giữ lại vỏ để nấu nước ngọt cho nước hầm.
2
Tôm đã lột thì rửa sạch để ráo nước. Cho lên chảo dầu màu điều rồi phi hành tỏi cho thơm. Đem phần tôm đã lột bỏ vào xào và nêm nếm gia vị. Lưu ý: nêm không mặn quá vì một hồi mình còn ăn với nước lèo
3
Cho vỏ tôm vào và hầm với nước cho ra hết chất ngọt thì vớt ra rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4
Cho ra tô bún tươi và rau tuỳ thích rồi chang nước lèo nóng hổi và tôm đã xào vào. Húp một hơi là ngon phải biết 🤤
5
Chúc mọi người thành công với món biến tấu này nha 🤤🤤
Nhận xét(0)