Cá Basa sốt cà chua
Cách làm món Cá Basa sốt cà chua ngon tuyệt của nhà mình ;)
Nguyễn Y Bình
6
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá2 miếng
- cà chua1 quả
- hành lá
- Dầu ăn2 muỗng
- nước mắm2 muỗng
- đường1 muỗng
- (nhỏ) nước sôi1/2 bát
- Tiêu1/4 muỗng
- ớt cay1 quả
- muối1 muỗng
Cách làm
1
Cá mua về rửa sạch với muối
2
Cho dầu ăn vào chảo. Dầu bắt đầu sôi thì bỏ cá vào
3
Chiên đều 2 mặt (Mình sử dụng chảo không có chức năng chống dính nên cá gãy khúc 🥲). Trong thời gian chờ cá vàng, cắt nhỏ quả cà chua, sau đó bỏ vào
4
Đảo qua đảo lại vài lần. Hỗn hợp gia vị (nước lọc, nước mắm, đường, nước mắm) rưới phủ lên bề mặt cá rồi rắc tiêu. Để nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại
5
Có thể bỏ thêm hành lá cho đẹp món ăn
6
Thành phẩm
Nhận xét(0)