Nấm rơm kho tiêu

Nấm rơm rửa sạch Tiêu rửa sạch, 1/2 giả dập, còn lại để nguyên.

Ướp nấm rơm với xíu nước tương, hạt nêm, tương ớt, đường, tiêu giả. Xóc đều cho thấm gia vị.

Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho nấm vừa ướp lên và đảo liên tục cho nấm chín đều rồi cho tiêu còn lại lên đảo đều rồi tắt bếp.