Cá liệt kho mặn
Cá liệt loại dày cơm- ướp 15ph kho nhanh , cá thấm thịt tươi ngọt. Ăn cùng cơm và canh chua thơm cà rất ngon. Mấy bé nhà mình ko thít cá nhưng cá này thịt mềm ngọt, dễ nuốt nên ok với mấy ảnh. Các bạn thử xem
Nav HuynhVan
4
Khẩu phần2
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- -7 con cá Liệt (loại dày dài như hình) loại này mình thấy ngọt thịt ko bị hôi rong như loại khác6
- (muỗng sữa chua) muối,1/2
- (muỗng sữa chua) đường1
- nước mắm,2 muỗng canh
- bột ngọt, dầu hào. Mình ước lượng thôi, mỗi người cân chỉnh cho vừa nhé1
- ớt, tiêu,2 quả
- hành củ, hành lá nếu thích
Cách làm
1
Cá rửa sạch ráu nước, ướp mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu hào và 1 ít dầu ăn như trên khoảng 15ph-30ph
2
Bật nồi lên kho liu riu lửa tầm 5ph lật cá lên nhẹ nhàng để thấm đều 2 mặt thêm 5ph nữa cá vừa chín thấm đều nước (nhớ ko thêm nước vì cá này rất nhạnh chín ko kho kiểu lâu được) P/s: Thành phẩm nhìn ko hấp dẫn lắm nhưng ăn khá bắt - mn có cách nào ngon hơn cmt chia sẻ mình với nha 😉
Nhận xét(0)