Thịt kho củ cải khô
Củ cải khô này là củ cải trắng phơi khô, không tẩm ướp gia vị như của TQ, mộc hoàn toàn nên vẫn còn nguyên mùi và vị ngọt của củ cải, ăn dai dai, giòn giòn rất ngon ấy ạ! #GlobalApron2024 #Tangcuonghemiendich
Pham Huyen
Hải Phòng45p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt heo500 g
- củ cải khô200 g
- Hành khô, gia vị
Cách làm
1
Củ cải khô ngâm nước 30 phút cho nở rồi cắt khúc rửa sạch. Thịt cắt miếng vừa ăn ướp với nước mắm và dầu hào.
2
Phi thơm hành củ, cho thịt vào xào săn cho đến khi thịt tươm mỡ thì cho củ cải và xào cùng, cho 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước hàng, xào cho thịt vào củ cải thấm gia vị.
3
Cho thêm nửa bát con nước để nhỏ lửa kho liu riu, trong giai đoạn này thì bạn nên nếm mắm đường cho vừa miệng nha! Khi nước cạn thịt chín mềm, củ cải thấm gia vị thì tắt bếp.
Nhận xét(0)