Thịt ba rọi 1 nắng áp chảo
#GlobalApron2024 Hồi trước chỉ cần ướp thịt 30 phút là đem đi nướng được rồi, nay có thử thách #nanglenroi ướp xong đem đi phơi nắng xem sao, không ngờ thịt ngấm mà thơm lắm ấy. Ưng cái bụng ^^
Lan Vy
Hà Tĩnh30p
Thời gian1
Khẩu phần2
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt ba rọi200
- hành tím1 củ
- Mật ong2 muỗng canh
- bột ớt hàn quốc1 muỗng canh
- hạt nêm1 muỗng canh
- Bột ngũ vị hương1 muỗng canh
- tương ớt1 muỗng
Cách làm
1
Thịt ba rọi sơ chế rửa sạch với nước muối, để ráo và cắt từng miếng vừa ăn. Đem thịt đi ướp với 1 củ hành tím băm nhuyễn, 2 mc mật ong, 1 mc bột tương ớt Hàn Quốc, 1 mc hạt nêm, 1 mc bột ngũ vị hương và 1 mc tương ớt trộn đều và đem đi phơi nắng. Mình phơi thịt từ 12 giờ trưa cho tới 17 giờ chiều
2
Sau khi phơi nắng thịt đã ngấm và rút hết nước mình đem đi áp chảo chín đều 2 mặt ở lửa thật nhỏ là xong. Món này ăn kèm bánh mì, cơm nóng, nhậu lai rai cũng rất hay!!!
Nhận xét(0)