Thịt ba rọi một nắng
#nanglenroi #GlobalApron2024 Nhờ thử thách lần này của Cookpad mà mình đã thử làm món này lần đầu
Annie Vo
TPHCM30p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt ba rọi 700g1 miếng
- ngũ vị hương1/2 gói
- mc hành tím băm1
- mc sả băm1
- Gia vị
Cách làm
1
Thịt bóp muối rửa sạch, cho vào tô trộn cùng các gia vị, thêm nước tương để tạo màu đẹp, thêm đường và hạt nêm
2
Để 30 phút cho thịt thấm rồi đem ra phơi dưới trời nắng to khoảng 5 tiếng cho đến khi thấy thịt khô lại, lật lại phơi cả hai mặt
3
Do chỗ mình không đủ nắng mấy tiếng nên mình hong thêm quạt qua đêm cho thịt khô lại rồi để ngăn đông để dành ăn dần. Phần mỡ đã trong lại và phần da rất khô
Nhận xét(0)