Thịt một nắng chiên giòn

Thịt ba rọi một nắng

Đổ dầu ăn vào nồi nhỏ, dầu sôi cho thịt vào chiên ngập dầu, chiên lửa nhỏ cho vàng hai mặt và không bị cháy phần sả ướp thịt. Chiên món này không bị văng dầu chút nào, lưu ý úp phần bì xuống dầu cho bì nổ đều nhé