Rau câu vân mây lá dứa
Thơm béo nhẹ nhàng, thanh mát và vị ngọt dịu, rau câu giải nhiệt rất hợp cho mùa hè oi nóng
Thý Phương
Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bột rau câu giòn (25g)1 gói
- lít Nước1.6
- sữa đặc80 g
- nước lá dứa (lá nếp)200 ml
- nước cốt dừa300 ml
- đường200 g
- cf muối1/2 muỗng
Cách làm
1
Cho bột rau câu vào nước và khuấy đều
2
Đun hỗn hợp rau câu đến khi sôi khoảng 5 phút, cho đường và muối vào khuấy tan rồi tắt bếp
3
Chia hỗn hợp thành 3 phần: - Phần 1: 700ml - Phần 2: 500ml + 200ml lá dứa - Phần 3: 400ml + 300ml nước cốt dừa + 80g sữa đặc *Riêng phần 3 bạn đun lại trên bếp đến khi sôi để làm chín nước cốt dừa nhé (giúp bảo quản lâu hơn)
4
Lần lượt dùng muỗng múc 3 màu rau câu vào khuôn, xen kẽ các màu để rau câu đẹp hơn và thật nhẹ nhàng để các màu không hoà quyện vào nhau. Để rau câu nguội và cho vào tủ lạnh, dùng lạnh.
Nhận xét(0)