Ớt chuông nhồi thịt sốt dầu hào

Ớt rửa sạch, cắt đôi và khoét bỏ ruột.

Thịt ướp với hành tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cf tiêu, 1/2 thìa canh mắm (hoặc hạt nêm, bột canh), 1 thìa canh bột ngô, trộn đều, để 15 phút.

Nhồi thịt vào ớt chuông rồi cho lên chảo chiên nhiều dầu, để lửa dưới trung bình. Vì thịt nhồi vào ớt khá nhiều nên bạn chiên lửa thấp thôi cho thịt chín nha, rồi gắp ra đĩa.

Hành, tỏi băm nhỏ, phi thơm rồi cho vào 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương và 2 thìa canh nước, nấu cho đến khi thành hỗn hợp sệt thì rưới lên ớt là xong!