Cá Rô Nấu Canh Khoai Mỡ
Việt Nam

Cá Rô Nấu Canh Khoai Mỡ

#GlobalApron2024 #AnCaThang4 Khoai Mỡ (có nơi gọi lại Khoai Tím) có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau cho món canh như cá, tôm, tép, thịt… Hôm nay, chúng ta hãy cùng nấu món canh Khoai Mỡ với nguyên liệu Cá Rô cho bữa cơm gia đình.

Huỳnh Phát
Huỳnh Phát
15p
Thời gian
2
Khẩu phần
2
Bước
5 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gam cá Rô (1 con)300
  • gam khoai mỡ mài nhuyễn200
  • ngò gai1 nhánh
  • Rau ôm1 nhánh
  • tbsp bột gà1/2
  • tsp hạt nêm1
  • tsp đường1
  • bột ngọt1/4
  • tbsp nước mắm4
  • Ớt1 trái
  • tsp tiêu1/4

Cách làm

1

Cá Rô làm sạch thả vào nồi có 1.5 lít nước, luộc cho chín rồi vớt ra. Thả 200g khoai mỡ đã mài vào nồi nước luộc cá, khuấy đều cho khoai tan ra chứ không bị vón cục lại. Nấu khoảng 5-7 phút, khoai sẽ chín. Ta nêm gia vị: 1/2tbsp bột gà + 1tsp hạt nêm + 1tsp đường + 1/4tsp bột ngọt + 1/2tbsp nước mắm.

Bước 1
Bước 1
Bước 1
2

Thả cá vào lại nồi canh, hạ bớt lửa, để 1 phút nữa. Ngò gai, rau om xắt nhỏ thả vào nồi canh. Rắc thêm 1/4tsp tiêu rồi tắt bếp. Múc canh ra tô. Vớt con cá Rô ra dĩa nước mắm dầm ớt xắt khoanh và ăn cùng cơm nóng.

Bước 2
Bước 2
Bước 2
#Ancathang4#bột gà#bột ngọt#cá Rô (1 con)#đường#GlobalApron2024#hạt nêm#khoai mỡ mài nhuyễn#ngò gai#nước mắm#Ớt#rau om#tiêu

Nhận xét(0)